南京旅游有很多值得一试的美食，以下是一些推荐：
肉类菜品
- 盐水鸭：南京著名特产，属金陵菜代表之一，已有两千五百多年历史。选用当年生肥鸭，经腌制、烘干、煮熟等工序制成，鸭皮白肉嫩，肥而不腻，香鲜味美。
- 金陵烤鸭：鸭子用独特调料腌制后挂炉烤制，鸭皮金黄酥脆，鸭肉鲜嫩多汁，香气四溢。章云板鸭的烤鸭是南京人常买的美味之一。
- 炖生敲：将鳝鱼活杀去骨，用木棒敲击鳝肉，使其肉质松散，再切成段，加入调料炖煮而成，肉质鲜嫩，入口即化。
面食点心
- 鸭血粉丝汤：以鸭肉熬制的高汤为底，搭配鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝和粉丝，汤鲜味美，是南京的传统美食。
- 牛肉锅贴：煎烙的食品，外观焦黄酥脆，内里鲜嫩多汁，咸中带甜，李记清真馆的牛肉锅贴备受欢迎。
- 皮肚面：皮肚由猪后腿皮及背皮晒干制成，含有丰富蛋白质和微量元素，面条筋道，皮肚香脆，搭配各种浇头，如肉丝、鸡蛋、青菜等，十分美味。
特色小吃
- 桂花糖芋苗：选用新鲜芋苗，经冲洗、煮熟、加糖等多道工序制成，口感甜美，香气四溢，是南京的传统甜点。
- 赤豆元宵：以糯米粉和赤豆馅儿制成，历史悠久，元宵软糯，赤豆香甜，是春节期间的重要食品。
- 鸭油酥烧饼：用鸭油和面粉制成，烤至金黄酥脆，层层叠叠，香酥可口，有甜咸两种口味。
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